Al sabor perfecto de nuestra Provoleta sumale el sabor inigualable de un riquísimo chutney de tomate. Dale tiempo a lo que vale y disfrutala como una excelente entrada.

INGREDIENTES:

  • 500 g de tomates
  • 1 manzana verde
  • 1 cebolla
  • ½ morrón verde
  • ½ taza de azúcar
  • 1 taza de vinagre de vino
  • c/n de hierbas frescas
  • 2 unidades de Provoleta Santa Rosa

ELABORACIÓN:
Pelar los tomates y quitarles las semillas.
Cortarlos en cubos medianos, al igual que el morrón y la cebolla.
Disponer todos los ingredientes en una olla mediana y cocinar a fuego moderado, revolviendo siempre hasta que el azúcar se haya disuelto. Una vez que rompe hervor, bajar el fuego a mínimo y cocinar hasta espesar, revolviendo continuamente. Retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez frío agregar las hierbas y colocar en un frasco.
En una plancha bien caliente sellar de ambos lados la Provoleta Santa Rosa y servir junto con el chutney de tomate.


PROVOLETA SANTA ROSA

El secreto para lograr la mejor Provoleta es su elaboración. Te invitamos a conocerla.
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