Su maduración mínima de 7 meses y su particular forma de pera le dan a nuestro Provolone un aroma y sabor únicos. Ideal para los amantes de los quesos duros, de sabor pronunciado y definido.

Presentaciones:

• Fraccionado 240 g aprox.
• Horma 8 kg aprox.

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• Corte ideal
• Maridaje
• Conservación

Elaborado cuidadosamente y estacionado durante un período mínimo de 6 meses, nuestro Reggianito se caracteriza por un sabor frutal y levemente picante que resulta ideal para realzar picadas y acompañar pastas.

Presentaciones:

• Fraccionado 240 g aprox.
• Horma 6,6 kg aprox.

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• Corte ideal
• Maridaje
• Conservación

Esperamos al menos 5 meses hasta que nuestro Sardo adquiere ese sabor intenso, fuerte y picante que lo caracteriza. Un queso que intensifica los sabores de cualquier preparación.

Presentaciones:

• Fraccionado 340 g aprox.
• Horma 3,4 kg aprox.

Conocé más sobre su:

• Corte ideal
• Maridaje
• Conservación

El proceso artesanal con que elaboramos nuestro Queso Azul incluye el salado a mano, heredado de la tradicional receta francesa, y la maduración mínima de 45 días. Así logramos su particular cremosidad y su sabor levemente picante.

Presentaciones:

• Fraccionado 140 g aprox.
• Horma 2,6 kg aprox.

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• Corte ideal
• Maridaje
• Conservación

Nuestro Atuel es un queso semiblando, de sabor suave y delicado, con una maduración mínima de 2 meses. Es ideal para picadas y para combinarlo con preparaciones dulces.

Presentaciones:

• Cuña 250 g aprox.
• Horma 3,8 kg aprox.

Conocé más sobre su:

• Corte ideal
• Maridaje
• Conservación

Nuestra Provoleta tiene una maduración mínima de 3 meses, tiempo que le permite desarrollar su sabor levemente picante. Infaltable a la hora del asado, presenta una textura crocante por fuera y suave por dentro.

Presentaciones:

• Porción 250 g aprox. (2 rodajas)
• Horma 4 kg aprox.

Conocé más sobre su:

• Maridaje
• Conservación

Nuestro Fontina tiene una maduración mínima de 2 meses, el tiempo que necesita para lograr su textura suave y delicada, con presencia de ojos medianos bien distribuidos. De sabor levemente picante y algo dulce, aroma suave, limpio, agradable y bien desarrollado. Puede ser utilizado tanto en preparaciones saladas como en dulces, en sándwiches y postres. Es también excelente para picadas, tablas de quesos y fondues.

Presentaciones:

• Fraccionado 250 g aprox.
• Horma 7 kg aprox.

Elaborado a partir de leche de vaca, fermentos y agentes propiónicos especialmente seleccionados por nuestro maestro quesero, el Pategrás Selección tiene una maduración mínima de 2 meses que le permite alcanzar su sabor levemente picante y su salado suave. Puede ser utilizado tanto en preparaciones saladas como dulces. Ideal para picadas y tablas, así como también para el tradicional postre argentino: el vigilante.

Presentaciones:

• Fraccionado 250 g aprox.
• Horma 7 kg aprox.

La nueva Fondue de Queso Santa Rosa es rica y práctica: en solo 3 simples pasos está lista para disfrutar y hacer de una comida en casa, un momento especial.

Pasos:

1. Abrir el sobre y colocar el contenido en una olla a fuego lento.
2. Adicionar 50 ml de vino blanco seco y mezclar hasta llevar a hervor y que quede uniforme.
3. ¡Servir y disfrutar!

Cómo se consume: se sirve junto con los ingredientes que se van a sumergir en la mezcla (panes, vegetales, salchichas de copetín, carnes, tostadas, etc. todo en pedazos de tamaño bocado).

Presentación:

• Caja 400 g